千亿大健康产业爆发，新的增长点已形成，食疗行业或成领跑者

2021年7月，“促进健康服务业发展”成为一个重要议题。会议指出，健康服务业包括医疗护理、康复保健、健身养生等众多领域，是现代服务业的重要内容和薄弱环节。这是满足群众迫切需要、提升全民健康素质、保障和改善民生的又一重大举措，也是提升服务业水平、有效扩大就业、形成新的增长点、促进经济转型升级的重要抓手。

而《中医药发展战略规划纲要（2016-2030年）》的发布，标志着我国中医药事业已上升为国家战略部署，国家对中医药的重视必将为我国中医药事业及相关的传统中医养生事业的发展带来新的机遇。

中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种健康活动。中医养生重在整体性和系统性，目的是预防疾病，治未病。

2008年6月7日，中医养生经国家批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

作为大健康产业的重要分支，中医养生产业也越来越受到国人关注。据数据显示，2013-2020年中国养生市场规模持续增长，其中自2017年起，中国养生市场规模增速加快，预计到2021年中国养生市场规模增至2708亿元。

购买产品的消费者年龄在36岁以上的占六成左右，而受教育程度与购买行为的关联不大。就消费动机而言，中老年群体主要是自己服用，中青年消费者购买目的除了自己服用外，还有馈赠亲友。

各年龄段对养生的需求都在增加。例如，年轻女性皮肤护理，青年白领舒缓工作焦虑，中年男性护肝，青少年儿童视力保护、智力发展、提升免疫力等等。

当下，消费者对养生的认知也更加趋于理性。新一代消费者接受了更加成熟的养生理念，更注重科学性与专业性，在选择养生时更关注原材料与功效。对养生的认知误区也得到纠正，从“能治病”到“重预防”，从只有纯天然的食品才是健康的到从养生实质为膳食营养补充品而非“添加剂”等，对养生消费更加理性。此外，行业监管也日趋完善。

更值得关注的是，在后疫情时代，消费者对健康的关注大幅提升，与此同时，对养生的接受度也不断提高，一定程度上加速了养生行业的发展。

为了让消费者得到品质与安全兼具的中医食疗产品，陈农夫食疗倡导营养健康产品的集约化与规模化，主张建立有序、平衡的市场环境，从源头筛选高品质、严品控的产品，不断整合中医食疗行业头部品牌，耗费5亿多元，历经17年技术攻关。攻克了“良药苦口”变“良药可口”技术，实现药借食力，食助药威的本草饮食技术，并传承中华古老的传统中药炮制技术。

除了带给消费者健康的产品之外，也同样注重健康理念的宣导。陈农夫药膳认为树立正确的健康理念，不仅可以让消费者少走很多弯路，还可以更加正确地认识自己的健康情况，这也是大健康产业能够发展至今的重要原因之一。作为一家中医食疗企业，我们认为自己还有更远的道路要走。展望未来，希望能够带领更多人认识健康，走近健康。

生命的健康关键在于保养，嵌于平淡的日子里，呈现在三餐饭桌上。

守护健康，并非避开世间繁务，而是为身体修筑一道坚固的城墙。寻常的日子若得片刻闲暇，当以食疗为伴，膳待一生，无恙安然。

中医养生数千年的历史发展中，融汇贯通了自然科学、人文科学和社会科学等诸多学科的精髓，是集中华民族数千年的食疗智慧于一身的大成之作，时至今日，其补养生命之精气的理念仍在辈辈传承。