食疗精髓是把一日三餐当药吃，而不是把药当饭吃！

中医，作为非物质文化遗产，中华民族的一个瑰宝，不断凝聚着中华民族的博大智慧，同时对各种疾病、慢性病、疫情都能从根本上给予防治，中医又称之为食医，将不同药食同源中药进行合理组方配伍，调制成具有调理和提高免疫力的汤剂，所运用的是中医营养学的辨证论治原理，三分治七分养。

食医药膳研究者陈农夫对食疗有一个精辟的论述，饮食应该是吃胃容量的三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空，那份空是我们的智慧。

这种思想比三分治七分养更容易理解遵守，而食医一直提倡以食为药，以养代医，医食同功，食医把良药苦口变良药可口，实现真正意义上的药借食力，食助药威的效果，打破了中医效果慢这一认知，真正的健康来源于每天健康，让健康每天做加法，才能真正促进我们活到老，健康到老，而这种健康只有健康一日三餐，适量运动，好心情可以实现，这才是真正意义上的源头上的健康，我们光是提高健康意识是不行的，重要的是要做到，这也将是中医借助食医复兴的契机，不久的将来，我们将会一起见证食医走进千家万户，实现中医真正意义上的价值。

预以治疗，必先以食疗，这是食医胜于药疗的价值。食医精髓是把一日三餐当药吃，而不是把药当饭吃，食医精髓是民以食为天，这个天是每天一健康点点，每天健康一点点才是天大的事，食医倡导为健康吃，而我们很多人是为嘴巴吃，健康绝对是一个持续积累的过程，而不是见了“棺材”才流泪，可怕的是，我们很多人“见了棺材也不流泪”，天天吃药控制，虽然身体疾病现象很多，但还是有我行我素的“侥幸心理”。

真正的健康不是保健品，不是药物，更不是医疗，是我们的三餐，运动，好心情，这三要素才是“神仙水”，所以我们在三餐中为健康吃，还要早起运动。

陈农夫药膳为了实现把食医走进千家万户，进行了长达17年的研究，为了让千万营养融为一炉，化繁为简，把“良药口苦”变成“良药可口”，让汤药走上了餐桌，实现源头上三餐每天健康一点点的理念，同时在每个社区搭建以爱心经营快乐的一家亲文化平台，实现同一个社区同一个家的文化建设，在未来三年将遍布每一个社区，为大家健康做出贡献。